Բացահայտում. տարիներ շարունակ սխալ ենք ուտել շոկոլադապատ բիսկվիթները
Այն բիսկվիթների գործարանի տնօրենը, որտեղ վերջին հարյուր տարվա ընթացքում արտադրվել են McVitie's-ի շոկոլադապատ բիսկվիթները, պնդում է, որ մարդիկ միշտ էլ դրանք սխալ են օգտագործել։ Ընկերության Ստոքպորտի շոկոլադի վերամշակման և հացի գործարանի գլխավոր տնօրեն Էնթոնի Քուլսոնը պատմում է, որ այս թեյաժամին ուղեկցող համեղ բլիթները ի սկզբանե նախատեսված են եղել ուտել շոկոլադապատ կողմով դեպի ներքև։ «Սա աշխարհի ամենազավեշտալի վեճերից է՝ ուտե՞լ շոկոլադը վերևում, թե՞ ներքևում», — կատակում է Քուլսոնը՝ նշելով, որ ինքն անձամբ նախընտրում է շոկոլադը վերևում ուտել։ Գործարանը բացվել է 1917 թվականին, իսկ շոկոլադապատ բիսկվիթներն առաջին անգամ ներկայացվել են ութ տարի անց։ Ամեն տարի արտադրվում է մոտ 80 միլիոն տուփ, և ամբողջ շոկոլադը պատրաստվում է Մեծ Մանչեսթերում։ Շոկոլադապատ տարբերակը հայտնվել է մոտ քառորդ դար անց բիսկվիթների սովորական տարբերակից հետո, որի անվանումը՝ «digestive», կապվում է այն մտքի հետ, թե բաղադրության մեջ ներառված փխրեցուցիչը նպաստում է մարսողությանը։ Թեև շատերը կարծում են, թե շոկոլադը վերևի կողմում է, ընկերությունը պարզաբանում է, որ քանի որ բլիթները անցնում են շոկոլադի «ավազանի» միջով, շոկոլադը իրականում պատում է դրանց ստորին մասը։ Գործարանում արդեն 36 տարի աշխատող Լին Լոֆթուսը շ
ոկոլադապատ բիսկվիթը անվանում է «ժամանակից անկախ» արտադրանք և համոզված է, որ այն դեռ երկար կմնա շուկայում։ Քրեյգ Լիչը, ով McVitie's-ում աշխատում է արդեն 21 տարի, իր կարիերան սկսել է հենց բլիթների վրա շոկոլադ քսելով։ Այժմ նա գործարանի պլանավորման բաժնի ղեկավարն է։ «Միշտ աշխատում եմ դրական տրամադրվածությամբ։ Արդեն շատ լավ գիտեմ և՛ մարդկանց, և՛ արտադրանքը», — ասում է Լիչը։ Ալիքս Նագը, ով գործարանում աշխատում է ընդամենը վեց ամիս, նշում է, որ այս բլիթն «ամուր է մնացել ժամանակի ընթացքում՝ 100 տարի անց էլ մնալով բարձրորակ արտադրանք»։
Թարգմանվել է ԱԲ-ի միջոցով։
