Նոմայի գլխավոր խոհարարը հրաժարական է տվել՝ աշխատակիցների նկատմամբ բռնության մեղադրանքների ֆոնին
Նոմայի գլխավոր խոհարարը հրաժարական է տվել՝ աշխատակիցների նկատմամբ բռնության մեղադրանքների ֆոնին Նոմայի՝ աշխարհի ամենաբարձր գնահատված ռեստորաններից մեկի գլխավոր խոհարար Ռենե Ռեդզեպին հրաժարական է տվել աշխատակիցների կողմից առաջ քաշված բռնության մեղադրանքներից հետո։ Սոցիալական ցանցում տարածած հայտարարության մեջ նա գրել է. «Ավելի քան երկու տասնամյակ շարունակ կառուցել և առաջնորդել եմ այս ռեստորանը։ Այժմ որոշել եմ հետքայլ անել և թույլ տալ մեր արտասովոր թիմին առաջնորդել Նոման դեպի նոր փուլ»։ Մամուլի հաղորդմամբ՝ նախկին աշխատակիցները մեղադրել են խոհարարին թունավոր աշխատանքային միջավայր ստեղծելու մեջ՝ ներառյալ բանավոր և ֆիզիկական բռնություն։ Դանիայում գտնվող այս բարձրակարգ ռեստորանը պատրաստվում էր Լոս Անջելեսում բացել ժամանակավոր (pop-up) ռեստորան, սակայն մեղադրանքների և բողոքի ակցիաների հետևանքով մի շարք կորպորատիվ հովանավորներ հրաժարվեցին համագործակցությունից։ Բողոքի ակցիաներ էին անցկացվել նաև Silver Lake թաղամասում գտնվող pop-up-ի մոտ։ Instagram-ում տեղադրված հայտարարության մեջ Ռեդզեպին նշել է. «Ներողություն խնդրելը բավարար չէ։ Ես պատասխանատվություն եմ ստանձնում իմ արարքների համար։ Նրանց, ովքեր տառապել են իմ ղեկավարության, սխալ դատողության կամ բարկության պատճառով՝ խորապես ներողություն եմ խնդրում։ Ես գոռացել եմ, հրել եմ մարդկանց, արարքներ եմ գործել, որոնք անընդունելի են։ Այսօր ես անցել եմ թերապիա և գտել եմ բարկությունը կառավարելու ավելի առողջ ձևեր»։ Նա հավելել է, որ Նոմայի ներկայիս թիմն ամենաուժեղն ու ոգեշնչողն է եղել երբևէ, և ռեստորանը կշարունակի աշխատանքը Լոս Անջելեսում առանց իրեն։ Ռեդզեպին նաև հրաժարական է տվել իր հիմնադրած MAD ոչ առևտրային կազմակերպության խորհրդից։ Կազմակերպությունը, որն աշխատում է ռեստորանային ոլորտ նոր մուտք գործողների հետ, օգնում է երիտասարդ մասնագետներին։ New York Times-ի վերջին հրապարակման հ
ամաձայն՝ տասնյակ նախկին աշխատակիցներ մեղադրել են նրան խոհանոցում բռնի մշակույթ և թունավոր միջավայր ստեղծելու մեջ՝ բանավոր սպառնալիքներով և ֆիզիկական վատ վերաբերմունքով։ Նոմայի նախկին աշխատակից Ջեյսոն Իգնասիո Ուայթն ասել է. «Անկեղծ ասած՝ լռելու հետևանքները շատ ավելի վատ են, քան խոսելն ու կանգնել իմ գործընկերների կողքին բռնության դեմ»։ «Ո՞վ կցանկանա ուտել այնպիսի միջավայրում, որտեղ կա բռնություն, — ասել է One Fair Wage կազմակերպության անդամ Սարու Ջայարամանը։ — Ո՞վ կցանկանա ուտել այնպիսի ուտելիք, որը ստացվել է մարդկանց արցունքներից ու քրտինքից»։ Ամերիկյան Express-ը և մի քանի այլ խոշոր հովանավորներ հրաժարվել են 16-շաբաթյա ընթրիքների շարքից։ Լոս Անջելեսում pop-up-ի տեղերը՝ անձը 1500 դոլար արժողությամբ, վաճառվել էին մի քանի րոպեում։
Թարգմանվել է ԱԲ-ի միջոցով։
