Ֆրանսիայում գողերը «տարան» 90 000 եվրոյի խխունջներ. տոնական սեղանները վտանգի տակ են
Ֆրանսիայում գողերը «տարան» 90 000 եվրոյի խխունջներ. տոնական սեղանները վտանգի տակ են Հյուսիսային Ֆրանսիայում, Ռեյմսի մոտ գտնվող Բուզի քաղաքի խխունջների ֆերմայից գողերն անհետացրել են 90 000 եվրոյի (մոտ 79 000 ֆունտ կամ 104 000 դոլար) թարմ և սառեցված խխունջներ։ L'Escargot Des Grands Crus ընկերությունը, որն ապահովում է ֆրանսիական լավագույն ռեստորանները, կորցրել է ամբողջ պաշարը՝ հենց Ամանորի և Սուրբ Ծննդի տոների նախաշեմին։ Գողությունը տեղի է ունեցել երկուշաբթի գիշերը. հանցագործները կտրել են ցանկապատը, ներխուժել շինությունները և դատարկել պահեստներն ու սառնարանները։ Տուժածները ոստիկանություն դիմել են միայն շաբաթվա ընթացքում։ Այժմ հետաքննություն է ընթանում, իսկ ֆերման փորձում է հնարավորինս արագ վերալցնել պաշարները՝ տոնական պատվերները կատարելու համար։ Ֆրանսիայում խխունջը (escargot) համարվում է իսկական նրբագիտություն. դրանք եփում են սխտորի կարագով կամ գինու մեջ, ապա հանում կեղևից։ Դեկտեմբերին վաճառքները կտրուկ աճում են, քանի որ շատ ընտանիքներ տոնական սեղանին անպայման ներառում են այդ ուտեստը։ «Դե
ռ չէինք էլ պատկերացնում, որ տոների նախաշեմին ստիպված կլինենք նման գրառում անել»,- ֆերմայի ղեկավար Ժան-Մաթիյո Դովերնն ասել է Franceinfo-ին։ Նա ընդգծել է, որ գողացել են ոչ միայն պատրաստի արտադրանքը, այլև հումքի ամբողջ տարվա պաշարն, որը հատուկ պատրաստվել էր տոնական շրջանի համար։ Ընկերությունը մատակարարում էր Michelin-ի աստղեր ունեցող ռեստորաններ (այդ թվում՝ Ռեյմսի հայտնի Les Crayères-ը), նրբահամերի խանութներ և մասնավոր հաճախորդներ։ Գողությունից հետո արված լուսանկարներում երևում են գրեթե դատարկ դարակներն ու սառնարանները։ «Սա իսկական հարված է ամբողջ թիմին»,- ասել են ֆերմայի աշխատակիցները՝ խոստանալով անել ամեն ինչ, որ հաճախորդները տոներին չմնան առանց իրենց սիրելի նրբության։
Թարգմանվել է ԱԲ-ի միջոցով։
